Il "Vermentino Pian di seta" di
Monterufoli è il miglior bianco di Toscana. A decretare il
prestigioso riconoscimento, assegnato al recente Prowein in
Germania, è stato Mundus Vini - The grand international wine
award.
Il "Vermentino Pian di seta" è prodotto nell'omonima Tenuta
di Monterufoli, del Gruppo Tenute del Cerro che ha il suo
quartier generale a Montepulciano e proprietario di tenute
vitivinicole anche in Umbria.
Il vino premiato nasce nell'entroterra maremmano, zona di
rilievi collinari dolci e caratterizzati da suoli
limo-argillosi, quelli che si estendono tra la Val di Cecina e
la Val di Cornia, nel Pisano. "Questo vino - hanno sottolineato
l'enologo Emanuele Nardi e l'agronomo Franco Fierli - è il
risultato di una combinazione perfetta tra le caratteristiche
naturali dei terreni su cui l'azienda ha sviluppato le
coltivazioni di uve di Vermentino e l'innovazione scientifica e
tecnologica che negli anni ha portato alla combinazione perfetta
di aroma e gusto".
Un lavoro che parte da molto lontano, dal 1998, quando la
Tenuta di Monterufoli - azienda totalmente biologica dal 2021 -
scommise sul progetto Vermentino. Un progetto che gode anche
della supervisione dell'enologo orvietano Riccardo Cotarella.
"E' un riconoscimento importante che suggella un progetto
enologico che, soprattutto negli ultimi anni, si è incentrato
esclusivamente sulla qualità dei vini che produciamo", ha
spiegato il direttore generale delle Tenute del Cerro, Antonio
Donato. "E' un riconoscimento prestigioso - ha aggiunto - che
premia il lavoro di squadra che ogni giorno viene messo in campo
nelle tenute del Gruppo".
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