"L'hanno ribattezzata Lady
Zafferano" perchè dal master in proprietà industriale e lotta
alla contraffazione è finita nei campi di zafferano. Elisa
Zorzi, 33 anni, di Villafranca di Verona, laurea in Scienze
politiche, ha lasciato una carriera nel campo della proprietà
industriale, con esperienze prestigiose a Bruxelles, per amore
della campagna. Ha trasformato l'azienda di famiglia, che
produceva piante di pesche e kiwi, vivaio di riferimento per
tutti gli agricoltori della zona. Così ha puntato sullo
zafferano, tra le spezie più costose al mondo, che trova sempre
più spazio in cucina, ma viene utilizzato in fitoterapia come un
antidepressivo naturale, per alleviare stress, ansia, e in
generale i disturbi dell'umore.
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