Centro di educazione al vino
piemontese a Shanghai. Lo ha aperto il consorzio I Vini del
Piemonte, all'interno di un progetto più ampio ideato da Slow
Food China, per promuovere la cultura del territorio italiano a
partire dai vini che in Cina hanno un mercato in continua
crescita. I primi incontri si tengono il 14 e il 15 dicembre.
Il centro formativo, allestito presso il Tomorrow Square, uno
dei più famosi grattacieli di Shanghai, nella centralissima West
Nanjing Road, ha a disposizione uno spazio di circa 15.000 mq
(suddiviso su tre piani) in cui saranno organizzati con cadenza
settimanale Laboratori del gusto e Master Class rivolti sia ai
professionisti del settore sia ai consumatori interessati ad
approfondire la conoscenza dei vini piemontesi, dai vitigni
autoctoni alle diverse doc e docg. Gli incontri vengono condotti
in lingua cinese. Previsto a breve anche uno spazio dedicato
alla vendita, aperto al pubblico.
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