(ANSA) - TERMOLI (CAMPOBASSO), 12 OTT - Il caciocavallo
prodotto dall'azienda latterio-casearia Del Giudice di Termoli è
tra i finalisti del Premio nazionale "Italian Cheese Awards
2018", prestigioso riconoscimento dedicato ai formaggi più buoni
d'Italia. Il 'Caciomolisano' prodotto nello stabilimento
termolese ha ottenuto la nomination come miglior formaggio
nazionale con latte 100% italiano nella categoria "formaggi a
pasta filata stagionata". La finalissima del concorso, giunto
alla quarta edizione, si terrà a Bologna, al Fico Eataly World,
il più grande parco alimentare del mondo.
Una giuria di esperti e operatori del settore sabato 13
ottobre degusterà e darà il voto ai migliori formaggi d'Italia.
Sono 1.500 i prodotti in concorso, divisi in dieci categorie,e
solo 31 sono stati promossi alla finale. "Siamo davvero
entusiasti di essere presenti alla finale nazionale di questo
prestigioso premio - ha dichiarato Eulalia Del Giudice a nome
dell'impresa lattiero-casearia - Non ci aspettavamo questo
risultato e già aver ottenuto la nomination con il caciocavallo
tra 1500 formaggi in concorso da tutta Italia è un traguardo
importantissimo. C'è attesa per la finalissima, ma comunque
andrà, siamo felici di esserci".